Van Kas tot Consument - Maurice Wubben

Van kas tot consument afl. 7: Peter Jens

DNA Zelfremmendheid

Een gepatenteerde vinding van professor Stefano Mazzoleni. Over DNA dat toxisch werkt op het eigen organisme. Met Peter Jens, directeur allianties bij Koppert Biological Systems en directeur van Koppert dochter AND BioPharma praten we over voor wie en welke sectoren deze vinding van belang is. En hoe dit inzicht sectoren als plantgezondheid, biotech en sociale wetenschappen op termijn kan doen veranderen. Peter ziet graag dat deze vinding efemeralisatie dichterbij brengt. En dat genoemde professor ooit de Nobelprijs zal ontvangen. En ohja.., dat Peter zelf ooit de credits zal ontvangen voor het in goede banen leiden van dit verre van gewone project.

Van kas tot consument; afl. 5: Martijn Redegeld

Marijn Redegeld is voedingsexpert en hoofdverantwoordelijk voor de voedingsstrategie bij de succesvolle Jumbo-Visma wielerploeg. Martijn vertelt honderduit over de basisvoeding van de renners; de voorbereiding voor specifieke koersen, het extra nut van bietensap en de why-not? van banaan tijdens of na de koers. Ook spreekt hij over suikers en koolhydraten en in welke maten. Voor de rensters gelden nauwelijks andere voedingstips. En…. Martijn vindt dat Jumbo-Visma op dit vlak het verst is van alle grote wielerploegen. Daarom… luisteren!

Van kas tot consument afl. 4: Alie de Boer en Edwin Vanlaerhoven

Alie de Boer is verbonden aan de Universiteit van Maastricht en expert op het gebied van onderzoek naar gezonde inhoudsstoffen en wettelijke foodclaims. Edwin Vanlaerhoven werkt bij Certhon in strategic sales en werkt al zijn gehele leven in de verssector. Zij gaan in gesprek over de mogelijkheden om de gezonde eigenschappen van groenten en fruit méér in te zetten in de marketing. Wat mag wél? Wat zijn goede voorbeelden? Hoe deed Unilever het met Becel? Aanrader!

 

Van kas tot consument afl. 3: Johan Kreeft en Colinda de Beer

Afl. 3: Johan Kreeft en Colinda de Beer

Johan Kreeft van Gearbox Innovations en Colinda de Beer van Innovation Quarter praten over Robotisering in de glastuinbouw. ‘Wat maakt dat de tomatenoogstrobot er nog steeds niet is, en wat is er nodig dat deze er snel komt?’ Ook de samenwerking met robots, de wijze waarop je zo’n ontwikkeltraject traject aanvliegt en wie welke rol heeft. Het komt langs. Luisteren!

Van kas tot consument afl. 1: Arne van Aalst

Afl. 1: Arne van Aalst
Een podcast uit de oude doos; verhalen met en door Arne van Aalst, medewerker bij Koppert Biological Systems, over meer dan 30 jaar geleden. De introductie van de nuttige insecten met die moeilijke namen en de hommels bij tuinders in het Westland. Nu gemeengoed en gewend; toen nog in de kinderschoenen en de verhalen van Arne’s belevenissen bij de telers van het eerste uur brachten menigeen aan het huilen van het lachen! Geniet van de anekdotes!

Van kas tot consument afl. 2: Wim Landwaart en Edward Koornneef

Afl. 2: Wim Landwaart en Edward Koornneef
Een unieke podcast waarin Wim Landwaart als gevestigde ‘groenteboer’ in gesprek gaat met Edward Koornneef, multi-franchiser met 4 Jumbo winkels en grootse plannen. Beide mannen praten vrijuit over gezonde voeding, de laatste trends, kwaliteit, het ondernemerschap, de marges in de keten, hun bouwplannen, wat hen samen bindt en de BTW op groente en fruit. Passie als voorbeelden voor onze mooie AGF-keten!