Van kas tot consument; afl. 5: Martijn Redegeld

Marijn Redegeld is voedingsexpert en hoofdverantwoordelijk voor de voedingsstrategie bij de succesvolle Jumbo-Visma wielerploeg. Martijn vertelt honderduit over de basisvoeding van de renners; de voorbereiding voor specifieke koersen, het extra nut van bietensap en de why-not? van banaan tijdens of na de koers. Ook spreekt hij over suikers en koolhydraten en in welke maten. Voor de rensters gelden nauwelijks andere voedingstips. En…. Martijn vindt dat Jumbo-Visma op dit vlak het verst is van alle grote wielerploegen. Daarom… luisteren!